Koks inhuren in Nederland.
Stafflab levert ervaren koks via detachering aan restaurants, hotels en cateringbedrijven in heel Nederland. Plaatsing binnen 1–3 weken. Tarief €38/uur, alles inbegrepen — loon, sociale bijdragen, A1-verklaring, WagwEU-melding, verzekering. Factuur met 0% btw (verlegde btw art. 44 EU btw-richtlijn).
Wat kost horecapersoneel?
| Functie | Tarief per uur | Wat is inbegrepen |
|---|---|---|
| Afwasser / Keukenhulp | Vanaf €32 | Alles inbegrepen, 0% btw |
| Kelner / Bediening | Vanaf €32 | Alles inbegrepen, 0% btw |
| Kok | Vanaf €38 | Alles inbegrepen, 0% btw |
| Sous-chef | Vanaf €46 | Alles inbegrepen, 0% btw |
| Chef-kok | Vanaf €52 | Alles inbegrepen, 0% btw |
Tarieven gelden voor Nederland (NL-NL). één tarief, geen verborgen kosten. Zie ook onze tarifenpagina.
Alles geregeld, door ons.
Het tarief van €38/uur per kok dekt alle kosten die u normaal zelf zou moeten regelen bij indienstneming of een uitzendbureau. U betaalt één bedrag per gewerkt uur — de rest is onze verantwoordelijkheid.
- Loon en sociale bijdragen Polen
- A1-verklaring (EU-posting certificaat)
- WagwEU-melding
- Beroepsaansprakelijkheidsverzekering
- Wekelijkse urenstaten
- EU-factuur met verlegde btw (0%)
- Coördinatie en communicatie
- Huisvesting en vervoer voor medewerker
Vier stappen van aanvraag tot plaatsing.
Aanvraag indienen
Vertel ons welke rol u zoekt, in welke stad en wanneer de medewerker moet starten. We reageren binnen één werkdag.
Profielen ontvangen
U krijgt 2–3 kandidaatprofielen met cv, werkervaring, keukenstijl, referenties en taalniveau. U kiest wie u wilt.
Plaatsing geregeld
Stafflab regelt de A1-verklaring, WagwEU-melding en verzekering. De medewerker rapporteert aan uw keukenchef of leidinggevende.
Één factuur — 0% btw
Wekelijkse of maandelijkse EU-factuur met verlegde btw. U ontvangt urenstaten ter controle. Geen verborgen kosten op de rekening.
Compliant van dag één.
Detachering versus alternatieven.
Stafflab detachering is niet hetzelfde als een uitzendbureau of eigen personeel in dienst nemen. Hieronder de belangrijkste verschillen op een rij.
| Criterium | Stafflab detachering | Uitzendbureau | Eigen personeel |
|---|---|---|---|
| Kosten | Alles-inclusief tarief | Tarief + marge + cao-toeslag | Brutoloon + werkgeverslasten |
| Minimale looptijd | 3 maanden | Flex (soms per dag) | Vast (contract voor bepaalde of onbepaalde tijd) |
| WagwEU & A1 | Wij regelen volledig | Gedeelde verantwoordelijkheid | Niet van toepassing |
| Administratie | Één factuur per periode | Factuur + salarisadministratie | Volledige HR- en salarisadministratie |
| Aansprakelijkheid | Volledig bij Stafflab | Gedeeld | Volledig bij u |
| Vervanging bij ziekte | Binnen 10 werkdagen | Afhankelijk van beschikbaarheid | Zelf regelen |
Koks in heel Nederland.
Stafflab bedient restaurants, hotels en cateringbedrijven in alle grote steden in Nederland. Stafflab regelt huisvesting en vervoer voor de gedetacheerde medewerker — u hoeft daar niets voor te regelen. Kies uw stad:
Uw vragen.
Wat is de minimale contractduur?
De minimale detacheringsperiode is 3 maanden. Na afloop kunt u het contract verlengen in overleg met Stafflab. Er is geen maximale looptijd.
Hoe snel kan Stafflab een kok leveren?
Doorgaans binnen 1 tot 3 weken na uw aanvraag. U ontvangt eerst 2–3 kandidaatprofielen met ervaring, keukenstijl en taalniveau. Na uw keuze regelt Stafflab de start.
Spreekt de kok Nederlands?
Onze koks spreken basis- tot gevorderd Nederlands. Voor keukenposities is communicatie met het team en leidinggevenden doorgaans voldoende. We selecteren op taalniveau dat past bij de functie.
Regelt Stafflab huisvesting en vervoer?
Ja. Stafflab regelt én betaalt huisvesting en vervoer voor gedetacheerde medewerkers. Dit is inbegrepen in onze dienstverlening — u ontvangt hiervoor geen afzonderlijke factuur.
Hoe werkt de btw op de factuur?
U ontvangt een EU-factuur met verlegde btw (0%) op basis van artikel 44 van de EU btw-richtlijn. Als btw-ondernemer in Nederland geeft u de btw aan in uw eigen aangifte. Stafflab levert facturen met alle verplichte vermeldingen.
Wat gebeurt er als een kok ziek wordt of uitvalt?
Stafflab regelt vervanging. De verantwoordelijkheid voor vervanging bij ziekte of andere uitval ligt volledig bij ons. U betaalt alleen voor daadwerkelijk gewerkte uren.
Binnen hoeveel dagen levert Stafflab een vervanger?
Binnen 10 werkdagen. Dit is onze standaard vervangingsgarantie. Zo houdt u uw keuken draaiende, ook bij onverwacht verzuim.
Uit onze blog.
Kok inhuren of aanstellen — kostenvergelijking 2026
A1-verklaring en WagwEU-melding — praktische gids voor horecabedrijven
Klaar om beter te
bemannen?
Stuur ons uw aanvraag — rol, locatie, gewenste startdatum. We reageren binnen één werkdag met passende profielen.