Wat gebeurt er als een kok uitvalt?

Stafflab garandeert vervanging binnen 10 werkdagen. Uitval is onderdeel van onze serviceovereenkomst — u betaalt alleen voor de uren dat de medewerker daadwerkelijk werkt.

— Koks op detachering

Koks inhuren in België.

Stafflab detacheert ervaren koks vanuit meerdere EU-landen naar Belgische restaurants, hotels en cateringbedrijven. Elk profiel bevat keukenstijl, referenties en taalniveau. Plaatsing binnen 1–3 weken. Tarief €38/uur, alles inbegrepen, 0% btw.

€38

per uur all-in

0%

btw (verlegd)

1–3

weken plaatsing

3 mnd

minimaal contract

— Tarieven

Wat kost een kok inhuren?

Het all-in uurtarief omvat loon, sociale bijdragen in het thuisland, A1-verklaring, Limosa-melding, verzekering, coördinatie en wekelijkse urenstaten. Eén EU-factuur met verlegde btw (0%).

Functie	Tarief per uur	Btw
Afwasser / Keukenhulp	€32	0% (verlegd)
Kok	€38	0% (verlegd)
Sous-chef	€46	0% (verlegd)
Chef-kok	€52	0% (verlegd)

Alle tarieven zijn all-in. Volledig tariefoverzicht →

— Wat is inbegrepen

Alles geregeld, door ons.

Loon en sociale bijdragen in het thuisland
A1-verklaring (EU-posting certificaat)
Limosa-melding (verplicht in België)
Beroepsaansprakelijkheidsverzekering
Wekelijkse urenstaten
EU-factuur met verlegde btw (0%)
Coördinatie en communicatie
Huisvesting en vervoer voor de medewerker

— Hoe het werkt

Vier stappen van aanvraag tot keuken.

STAP 01

Aanvraag indienen

Vertel ons welke keukenstijl u zoekt, in welke stad en wanneer. We reageren binnen één werkdag.

STAP 02

Profielen ontvangen

U krijgt 2–3 kandidaatprofielen met cv, referenties, keukenstijl en taalniveau. U kiest wie u wilt.

STAP 03

Compliance geregeld

Stafflab regelt de Limosa-melding via limosa.be en de A1-verklaring. U ontvangt een kopie van het Limosa-1-attest vóór de startdatum.

STAP 04

Eén factuur — 0% btw

Wekelijkse of maandelijkse EU-factuur met verlegde btw. 30 dagen netto. Geen verborgen kosten.

— Belgische regelgeving

Juridisch volledig gedekt.

Limosa-melding

Verplicht voor EU-werknemers die in België werken. Stafflab dient de aangifte in minstens 3 werkdagen voor aanvang. U bewaart het Limosa-1-attest in uw personeelsdossier.

A1-verklaring

Bevestigt dat de medewerker sociaal verzekerd blijft in het thuisland tijdens de detachering. Alle medewerkers beschikken over een geldig A1-certificaat.

Verlegde btw (0%)

Stafflab factureert vanuit meerdere EU-landen op basis van art. 44 EU-btw-richtlijn (autoliquidation). U verwerkt de btw in uw Belgische aangifte; netto-effect is 0%.

PC 302

PC 302 is de paritaire commissie voor het hotelbedrijf in België. De arbeidsvoorwaarden in de Belgische horecasector zijn hierop van toepassing.

— Vergelijking

Detachering versus alternatieven.

Hoe verhoudt detachering via Stafflab zich tot een interimkantoor of eigen personeel?

Aspect	Stafflab detachering	Interimkantoor (BE)	Eigen personeel
Kosten	€38/uur all-in, 0% btw	Variabel; Belgische sociale lasten, 21% btw	Bruto + werkgeversbijdragen + admin
Minimum looptijd	3 maanden	Vaak per dag of week	Onbepaald / cao-gebonden
Limosa & A1	Volledig geregeld door Stafflab	Niet van toepassing (BE-personeel)	Niet van toepassing
Administratie	Eén factuur per periode	Loonbrieven, social secretariaat	Volledig in eigen beheer
Aansprakelijkheid	Stafflab is werkgever	Gedeeld werkgeverschap	Volledig bij u
Vervanging bij ziekte	Garantie binnen 10 werkdagen	Afhankelijk van beschikbaarheid	Eigen risico

— Waar wij actief zijn

Koks in uw stad.

Stafflab bedient restaurants, hotels en cateringbedrijven in Antwerpen, Gent, Brussel, Brugge, Leuven, Mechelen, Hasselt en Kortrijk. Huisvesting en vervoer voor gedetacheerde medewerkers zijn inbegrepen.

— Veelgestelde vragen

Uw vragen over koks inhuren.

Is een Limosa-melding verplicht voor gedetacheerde koks in België?

Ja. Voor elke buitenlandse werknemer die in België werkt, is een Limosa-melding verplicht vóór de eerste werkdag. Stafflab dient de aangifte in via limosa.be en bezorgt u automatisch een kopie van het Limosa-1-attest.

Betaal ik btw bij het inhuren van een kok via Stafflab?

Nee. Stafflab factureert vanuit meerdere EU-landen met verlegde btw op basis van artikel 44 van de EU-btw-richtlijn. U verwerkt de btw in uw Belgische aangifte; het netto-effect is 0%.

Geldt PC 302 voor gedetacheerde koks?

PC 302 is de Belgische paritaire commissie voor het hotelbedrijf. De regelgeving is van toepassing op arbeidsvoorwaarden in de horecasector in België. Stafflab houdt rekening met de toepasselijke Belgische normen.

Wat is de minimale contractduur?

De minimale detacheringsperiode is 3 maanden, conform de EU-detacheringsrichtlijn. Verlenging is mogelijk en wordt tijdig met u besproken.

Hoe snel kan Stafflab een kok leveren?

Doorgaans binnen 1 tot 3 weken na uw aanvraag. U ontvangt eerst 2–3 kandidaatprofielen met cv, keukenstijl en referenties. Na uw keuze regelen wij de Limosa-aangifte en het transport.

Welke taal spreken de koks?

Onze koks spreken basis- tot functioneel Nederlands of Frans. Het taalniveau staat vermeld in elk profiel. Voor keukenpersoneel is communicatie in de keuken doorgaans geen knelpunt.

Wat als een kok uitvalt door ziekte?

Stafflab garandeert vervanging binnen 10 werkdagen. Uitval maakt deel uit van onze serviceovereenkomst — u betaalt alleen voor de uren dat de medewerker daadwerkelijk werkt.

— Meer lezen