Leistung · Chef de Cuisine
Chef de Cuisine mieten.
Küchenleitung für Hotels und Premium-Restaurants in Luxemburg. Kartenentwicklung, Team-Führung, eigene Brigade aufstellen. Mindestens 4 Jahre Berufserfahrung, gehobenes Niveau, mehrsprachig (Französisch oder Deutsch, plus Englisch). Im Werkvertrag-Modell entsendet, mindestens 6 Monate Vertrag empfohlen.
ab €58/Stunde all-in · ohne MwSt. (Reverse Charge §19)
Was im Tarif enthalten ist.
Was Sie bekommen.
- Posten-Koch mit dokumentierter Erfahrung, HACCP, mindestens 3 Jahre Praxis
- Sprachniveau pro Kandidat dokumentiert (Deutsch A2+ Standard, Englisch)
- Erscheint mit eigener Uniform und Standardausrüstung
- ITM-Meldung und Badge social vor Arbeitsbeginn, A1-Bescheinigung zur Vorlage
- Ersatz bei Krankheit oder Wechsel — Stafflab koordiniert
- Eine EU-Rechnung pro Monat, Reverse Charge, 30 Tage netto
Häufige Fragen.
Welche Erfahrung haben die Köche?+
Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in einer professionellen Küche, HACCP-geschult, oft mit Erfahrung in mehreren EU-Ländern. CV und Referenzen pro Kandidat verfügbar.
Wie ist der Lohn nach CCT HORESCA geregelt?+
Unsere Köche werden je nach Erfahrung und Position in CCT-Stufen IIc bis IIa eingestuft. Der All-in-Stundensatz enthält den KV-Bruttolohn, alle Zulagen, Urlaubs- und Weihnachtsgeld, Lohnnebenkosten und Versicherung — sowie unsere Marge.
Ist der Koch direkt bei uns angestellt?+
Nein. Der Koch ist bei STAFFLAB Sp. z o.o. in Polen angestellt und wird im Werkvertrag-Modell an Sie entsendet. Sie haben kein Weisungsrecht über die einzelne Person — wir koordinieren das Team und garantieren die Erfüllung des vereinbarten Werks.
Was passiert bei Krankheit?+
Ersatz aus unserem Pool. Bei einer Saison-Beauftragung halten wir Reservekandidaten vor. Die Kosten für den Ersatz trägt Stafflab — Sie zahlen nur den Stundensatz für tatsächlich gearbeitete Stunden.