Chef-kok inhuren in België.
Stafflab levert chef-koks op EU-detacheringsbasis voor restaurants, hotels en catering in Antwerpen, Gent, Brugge, Brussel en meer. All-in tarief, 0% btw, Limosa-aangifte inbegrepen.
Wat kost een chef-kok inhuren in België?
Het all-in tarief voor een chef-kok via Stafflab in België is €52 per uur. Dit omvat: brutoloon conform PC 302 (het Belgische paritair comité voor de horeca), vakantiegeld, onregelmatigheidstoeslagen, sociale premies, arbeidsongevallenverzekering en coördinatiekosten. Eén factuur, geen verborgen kosten.
Stafflab factureert vanuit onze EU-vennootschap in Polen. Voor Belgische klanten geldt de verlegde btw op basis van artikel 44 van de Europese btw-richtlijn: u draagt 0% btw af in uw Belgische aangifte.
| Functie | Tarief per uur | Btw |
|---|---|---|
| Chef-kok / Executive chef | €52 | 0% (verlegd) |
| Sous-chef | €46 | 0% (verlegd) |
| Kok (à la carte / productie) | €38 | 0% (verlegd) |
| Kelner / runner | €35 | 0% (verlegd) |
| Afwasser / keukenhulp | €32 | 0% (verlegd) |
Hoe een chef-kok inhuren in België werkt
Het proces duurt 1 tot 3 weken van eerste contact tot startdatum. Stafflab verwerkt alle Belgische verplichtingen (Limosa + A1) volledig:
- Intake: u beschrijft uw keuken, keukenstijl, gewenste startdatum en contractduur. We stellen gerichte vragen over menu, team en taalvereisten.
- Profielselectie: u ontvangt cv's, referenties en een video-introductie van 2 à 3 kandidaten. Selectie op afstand of via een proefdag.
- Belgische compliance: Stafflab dient de Limosa-aangifte in via limosa.be en beschikt over de A1-verklaring. U ontvangt automatisch een kopie van het Limosa-1-attest.
- Start en facturatie: de chef-kok treedt aan. Uren worden wekelijks digitaal bevestigd. Eén factuur per periode, netto 30 dagen.
Specifiek voor detachering in België
EU-detachering in België kent enkele verplichtingen die in Nederland niet bestaan:
- Limosa-melding: verplicht vóór de eerste werkdag voor alle gedetacheerde werknemers in de horeca. Stafflab regelt dit volledig.
- PC 302 (paritair comité horeca): loon, vakantiegeld en toeslagen zijn bepaald door het Belgische horecastelsel, niet de Nederlandse cao. Stafflab past de correcte Belgische schalen toe.
- A1-verklaring: bevestigt dat de werknemer sociaal verzekerd blijft in Polen gedurende de detachering. Stafflab beschikt over de A1 voor alle medewerkers.
Als opdrachtgever is uw compliance-actie simpel: bewaar de kopie van het Limosa-1-attest in uw personeelsdossier. Dat is alles.
-
Wat kost een chef-kok inhuren in België?+€52 per uur all-in: brutoloon (PC 302), vakantiegeld, toeslagen, sociale premies en verzekering inbegrepen. Geen btw (verlegde btw art. 44 EU).
-
Is er een Limosa-melding nodig?+Ja. Stafflab dient de Limosa-aangifte in als onderdeel van het onboardingproces — minstens 3 werkdagen voor aanvang. U ontvangt automatisch een kopie van het Limosa-1-attest.
-
Hoe snel kan ik een chef-kok inhuren?+1 tot 3 weken doorlooptijd: intake, profielselectie, Limosa-aangifte en reislogistiek. Minimaal contract: 3 maanden.
-
Betaal ik btw?+Nee. Stafflab factureert met verlegde btw (art. 44 EU-btw-richtlijn). U verwerkt de btw zelf in uw Belgische aangifte; het netto-effect is 0%.
-
Is de chef-kok verzekerd en correct geregistreerd?+Ja. Alle chef-koks zijn in dienst bij Stafflab (PL) met een A1-verklaring, Limosa-1-attest en arbeidsongevallenverzekering. Loon conform PC 302 (Belgische horeca-cao).
Gerelateerde gidsen
Klaar om een chef-kok in België in te huren?
Vertel ons uw situatie: stad, keukenstijl, gewenste startdatum en contractduur. We reageren binnen één werkdag.