01. Plateforme de personnel

La bonne personne.
La bonne cuisine.
Sans friction.

380+
cuisiniers et personnel de salle dans notre vivier sélectionné
1–3 semaines
de la demande au moment où l'équipe est en cuisine
0 %
de TVA sur la facture, prestation UE en autoliquidation

Stafflab est une solution de personnel horeca polono-luxembourgeoise. Nous fournissons et encadrons des cuisiniers, commis, plongeurs et personnel de salle, détachés depuis la Pologne, comme service pour les restaurants, hôtels, traiteurs et restaurants d'entreprise, sur des contrats d'au moins 3 mois. Nos collaborateurs restent employés et encadrés par Stafflab. En tant que prestation UE, nous facturons en autoliquidation de la TVA : vous ne payez pas de TVA.

Ils nous font confiance
Apelago Group·First Hotel·Grand Bistro·CopperHill·Texas Longhorn·Urban Deli·Red Rover·Harbour Hotel·Canta Lola·Brasserie Nord·Apelago Group·First Hotel·Grand Bistro·CopperHill·Texas Longhorn·Urban Deli·Red Rover·Harbour Hotel·Canta Lola·Brasserie Nord
— Pour qui

Trois facettes du même marché de l'emploi. Une seule plateforme.

01 / Cuisine

Cuisiniers, sous-chefs, garde-manger

Des cuisiniers expérimentés en à la carte, en hôtellerie et en cuisine de production. Nous adaptons le style de cuisine, le rythme et la langue à votre carte.

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02 / Salle

Serveurs, barmen, runners

Personnel de salle francophone maîtrisant la caisse et les vins. À la carte, petits-déjeuners d'hôtel, traiteur et bars d'événement, les mêmes visages, toute la saison.

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03 / Plonge et support

Plongeurs, commis, nettoyage

Ponctuels et rodés. Nous occupons les postes qui peuvent paralyser toute une cuisine : plonge, mise en place, préparation, fermeture.

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— Comment ça marche

Quatre étapes de la demande à la saison.

ÉTAPE 01

Appelez ou écrivez-nous

Dites-nous ce qu'il vous faut : un cuisinier expérimenté en poisson, un serveur calé en vins, une équipe de cuisine pour toute la saison. Nous répondons sous un jour ouvrable.

ÉTAPE 02

Nous vous proposons du personnel

Vous recevez les CV, les références et les photos de 2 à 3 candidats de notre vivier. Tous assurés, déclarés et autorisés à travailler au Luxembourg.

ÉTAPE 03

L'équipe arrive sur place

En veste de cuisine ou chemise de salle, avec sa trousse à couteaux et ses chaussures. Notre coordinateur encadre l'équipe ; les heures prestées sont dans l'appli et vous les confirmez chaque semaine pour la facturation.

ÉTAPE 04

Une seule facture — sans TVA

Nous gérons les salaires, les charges, les cotisations sociales et les assurances. Vous recevez une seule facture UE en autoliquidation (0 %), 30 jours net.

— FAQ

Les réponses à vos questions.

Nous contacter
  • Dans quelles conditions le personnel travaille-t-il ?+
    Notre personnel est employé par STAFFLAB Sp. z o.o. en Pologne et détaché au Luxembourg conformément à la directive européenne sur le détachement des travailleurs. Le salaire, les sursalaires pour heures atypiques, les primes de week-end et le pécule de vacances sont alignés sur le niveau du marché luxembourgeois — tout est compris dans le tarif horaire. Le détail complet de la rémunération est disponible sur demande.
  • Le personnel est-il assuré et correctement déclaré ?+
    Oui. Tout notre personnel est employé par notre société polonaise et détaché au Luxembourg avec un certificat A1, une déclaration de détachement auprès de l'ITM et un badge social (la déclaration de détachement obligatoire au Luxembourg, à introduire via la plateforme e-Détachement avant le début des travaux). Chacun est couvert pour les accidents du travail et la RC, et dispose d'une autorisation de travail valable.
  • Le personnel parle-t-il français ?+
    Tout notre personnel de salle parle français, et souvent aussi l'allemand et l'anglais. En cuisine, la plupart parlent anglais plus assez de français ou d'allemand de base pour lire les bons et communiquer avec la salle. Le niveau de langue figure dans le profil de chaque candidat.
  • Sous quel délai pouvez-vous fournir du personnel ?+
    Pour les missions saisonnières et de longue durée, 1 à 3 semaines de préavis suffisent. Depuis notre base à Cracovie (PL) et avec une coordination sur le terrain au Luxembourg, nous constituons rapidement une équipe. La durée minimale de contrat est de 3 mois.
  • Combien ça coûte ?+
    À partir de €36/h pour un plongeur jusqu'à €58/h pour un chef de cuisine : tout compris (salaire, charges, assurance). Aucune TVA n'est facturée (autoliquidation UE). Le détail complet figure sur la page Tarifs.
  • Payons-nous la TVA ?+
    Non. Stafflab facture depuis sa société européenne (Pologne) selon le régime de l'autoliquidation de la TVA (reverse charge). Vous traitez vous-même la TVA dans votre déclaration luxembourgeoise : l'effet net est de 0 %. Notre numéro de TVA intracommunautaire figure dans le contrat.

Prêt à mieux
recruter ?

30 minutes avec notre spécialiste. Pas de discours commercial : nous vous montrons comment ça marche sur vos vrais services et répondons à vos questions.

— Lab Ecosystem

Deux studios. Un seul écosystème.

Stafflab trouve l'équipe. Notre studio frère restolab développe des concepts de restaurant — de l'idée au premier client.

restolab.eu →