Stafflab levert koks, zaalpersoneel en afwassers op detacheringsbasis aan hotels, restaurants en catering in Brugge en aan de kust. Eén ingewerkt team dat het toeristische hoogseizoen meedraait — geen losse vervangers wanneer de stad volloopt. Contracten vanaf 3 maanden, vanaf €32/uur, zonder btw.
Een toeristenstad die op volle kracht moet draaien.
Hoogseizoen zonder personeelstekort
Brugge trekt het hele jaar bezoekers, met scherpe pieken in de zomer en de feestdagen. Wij vullen keuken en zaal met een vast team, zodat de service op niveau blijft wanneer de stad het drukst is.
Hotels, brasseries en het historisch centrum
Van de hotels rond de Markt en het Minnewater tot de brasseries in het centrum: de horeca van Brugge draait op gastvrijheid en consistentie. Dezelfde gezichten dienst na dienst houden uw kwaliteit hoog.
Huisvesting geregeld, ook buiten de stad
Voor opdrachten in Brugge en aan de nabije kust regelen wij indien nodig de overnachting van ons personeel. U hoeft zelf geen logies te zoeken voor het team.
Eén uurtarief, alles inbegrepen.
| Functie | Profiel | Tarief |
|---|---|---|
| Afwasser / kelner | Afwas, keukenhulp en zaalbediening. Min. 1 jaar ervaring. | €32/u |
| Kok | À la carte, lunchkeuken of catering. HACCP, min. 3 jaar. | €38/u |
| Sous-chef | Tweede in de keuken, leidt een post en de mise en place. | €46/u |
| Chef-kok | Eindverantwoordelijke voor menu, kosten en team. | €52/u |
Tarieven per gewerkt uur, inclusief loon, sociale bijdragen, vakantiegeld en beroepsverzekering. 0% btw — wij factureren met verlegde btw (EUR). Volledig overzicht op de pagina Tarieven.
Van aanvraag tot team in de keuken.
Bel of mail ons
Vertel wat u nodig heeft voor uw zaak in Brugge. We antwoorden binnen één werkdag.
Wij stellen voor
U ontvangt 2 à 3 kandidaten uit onze pool — met cv, referenties en het recht om in België te werken.
Het team start
De medewerkers komen ter plaatse en werken onder coördinatie van Stafflab. U bevestigt de uren wekelijks.
Eén factuur, 0% btw
Wij regelen lonen, bijdragen en verzekering. U krijgt één EU-factuur met verlegde btw.
Ons personeel is in dienst bij onze EU-vennootschap en wordt naar Brugge gedetacheerd met een A1-verklaring en een Limosa-melding. Het loon volgt het Belgische horeca-niveau (PC 302). Stafflab blijft de werkgever en coördineert de opdracht — u krijgt een ingewerkt team als dienst.
Brugge, kort beantwoord.
- Hoe snel kunnen jullie horecapersoneel leveren in Brugge?+Voor seizoens- en langetermijnopdrachten in Brugge rekent u op 1 tot 3 weken voorlooptijd. Voor het toeristische hoogseizoen plant u de aanvraag het best vroeg in het jaar in. De minimale contractduur is 3 maanden.
- Wat kost een kok of kelner in Brugge?+Vanaf €32/uur voor een afwasser of kelner tot €52/uur voor een chef-kok — alles inbegrepen (loon, sociale bijdragen, verzekering, vakantiegeld). Er wordt geen btw aangerekend: wij factureren met verlegde btw, het netto-effect is 0%.
- Spreekt het personeel Nederlands en Engels?+Ja. Voor een toeristische stad als Brugge leveren we zaalpersoneel dat Nederlands en Engels spreekt, en vaak ook Frans. Voor opdrachten buiten het centrum regelen we indien nodig de huisvesting. Het taalniveau staat in elk kandidaatprofiel.
Een team nodig in Brugge?
Bezorg ons de functie, het volume en de periode. Een coördinator antwoordt binnen één werkdag met 2 à 3 voorstellen.
Personeel aanvragen