— Direction de cuisine

Chefs cuisiniers en détachement à Bruxelles

380+
chefs cuisiniers et autres collaborateurs horeca dans notre vivier
1–3 semaines
de la demande au démarrage à Bruxelles
0 %
de TVA sur la facture — autoliquidation UE

Bruxelles est le plus grand marché horeca de Belgique, avec une clientèle mêlant institutions européennes, diplomates, multinationales et touristes du monde entier. La demande en personnel qualifié est structurellement supérieure à l'offre locale.

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— Ce que nous fournissons

Un chef cuisinier avec sa propre vision culinaire

Un chef cuisinier qui gère votre cuisine, développe le menu et encadre la brigade. Nos chefs cuisiniers ont une expérience avérée dans des rôles de direction de cuisine et apportent une vision culinaire propre.

01 / Fine dining

Chefs cuisiniers avec leur propre signature, expérience en cuisine de niveau Michelin et développement de menus.

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02 / Hôtel & resort

Chefs cuisiniers capables de gérer plusieurs points de vente, des menus saisonniers et de grandes équipes.

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03 / Concept & ouverture

Chefs cuisiniers qui mettent en place une cuisine, recrutent une équipe et accompagnent une ouverture.

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— Comment ça marche

Quatre étapes de la demande à la saison.

ÉTAPE 01

Appelez ou écrivez-nous

Dites-nous ce qu’il vous faut à Bruxelles. Nous répondons sous un jour ouvrable.

ÉTAPE 02

Nous vous proposons du personnel

Vous recevez les CV, références et photos de 2 à 3 candidats. Tous assurés, déclarés et autorisés à travailler à Bruxelles.

ÉTAPE 03

L’équipe arrive sur place

Les collaborateurs travaillent sous la coordination de Stafflab. Les heures prestées sont confirmées chaque semaine pour la facturation.

ÉTAPE 04

Une seule facture — sans TVA

Nous gérons salaires, charges, cotisations sociales et assurances. Vous recevez une seule facture UE en autoliquidation (0 %), 30 jours net.

— Pourquoi Stafflab à Bruxelles

Trois raisons de nous choisir.

  • ✓ Personnel bilingue français-néerlandais, indispensable dans le contexte bruxellois
  • ✓ Expérience avec la restauration institutionnelle et les événements de haut niveau
  • ✓ Disponibilité rapide pour les deux régions linguistiques de la capitale
— FAQ

Les réponses à vos questions.

Nous contacter
  • Quel est le coût d'un chef cuisinier en détachement ?+
    Les chefs cuisiniers sont facturés à partir de €52/h, tout inclus. Aucune TVA (autoliquidation UE).
  • Dans quel délai Stafflab peut-il fournir un chef cuisinier ?+
    Comptez 3 à 4 semaines. Le processus de sélection est approfondi : style culinaire, management et concept du restaurant doivent correspondre.
  • La TVA s'applique-t-elle ?+
    Non. Stafflab facture en autoliquidation depuis notre société UE. Effet net sur votre déclaration : 0 %.
  • Quelle est la durée minimale du contrat ?+
    3 mois minimum. Nous recommandons cependant au moins 6 mois pour que le chef s'approprie pleinement votre cuisine.
  • Le chef peut-il aussi développer la carte ?+
    Oui. Tous nos chefs cuisiniers sont sélectionnés sur leur vision culinaire. Précisez si vous souhaitez conserver la carte existante ou développer un nouveau concept.

Prêt à mieux
recruter ?

30 minutes avec notre spécialiste. Pas de discours commercial — nous vous montrons comment ça fonctionne pour votre situation à Bruxelles.